材料

1.鰻魚

2.洋蔥

做法

1.鰻魚一盤(約100元)原本放冷凍庫內....拿出若退冰煮一分鐘....未退冰煮2分鐘

2.將洋蔥半顆切絲


3.將洋蔥加入鍋內用大火快炒至熟...然後裝入盤中當裝飾


4.鍋內直接加入鰻魚(不要加油...因鰻魚易出油....)用小火煮2分鐘

5.完成

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