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材料
1.蜆半斤
2.薑絲
3.冬瓜
做法:
1.蜆買回要先浸泡約一小時..等待吐沙...吐完沙用鹽磋洗
2.鍋子裝滿水後直接放入冬瓜(因較慢熟)(冬瓜要先切小薄片)
3.水煮開後再放蜆....用大火煮2分鐘
4.在起鍋前放薑絲...加鹽半匙和味素一匙
5.完成了
據說蜆對肝很好
而且在夏天吃也不會燥熱
冬瓜具有退火功能
所以多吃有益喔
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- Sep 12 Thu 2013 23:34
冬瓜蜆湯
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