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材料
1.窳瓜一顆
2.魚乾酌量
3.紅蘿蔔3~4片
4.蔥花
5.鹽
6.味素
做法:
1.將小魚乾洗淨放入鍋裡
2.將紅蘿蔔切絲放入
3.窳瓜切片放入
4.在鍋中加一杯水(用大火悶煮開後...改小火約5分鐘)
5.加入蔥花...鹽半匙...味素一匙
6.完成
(蔥花小秘方:
媽咪說...因為青菜的價格都很不一定....若怕蔥漲價
可以先將買好的蔥先洗好.切成蔥花.....裝入小包內....放冷凍庫保存(可放半年)...
要用的時候就可以直接拿一包出來...不用退冰要直接加入鍋內煮)芹菜也可以如此
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